用全球8％的耕地,生產(chǎn)了全球21％的糧食,但同時(shí)化肥消耗量占全球35％——肥越用越多,地越種越饞,這是我國(guó)糧食“十一連增”背后的尷尬現(xiàn)實(shí)。

　　化肥是糧食的“糧食”,化肥的使用為我國(guó)糧食連續(xù)豐收立下“汗馬功勞”,然而專家指出,我國(guó)化肥使用存在過(guò)量使用、盲目使用的問(wèn)題,不但損耗基礎(chǔ)地力,增加種糧成本,而且危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,總量控制、科學(xué)施肥勢(shì)在必行。

　　我國(guó)化肥投入占全球三分之一過(guò)量施肥引發(fā)耕地退化之危

　　“我國(guó)年化肥使用量世界第一位,占世界的三分之一,相當(dāng)于美國(guó)、印度的總和?！鞭r(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師錢(qián)克明日前在全國(guó)兩會(huì)上說(shuō)。

　　化肥總體用量過(guò)多的背后,凸顯當(dāng)前我國(guó)化肥施用存在的四大問(wèn)題,“一是畝均施用量偏高。我國(guó)農(nóng)作物畝均化肥用量21.9公斤,遠(yuǎn)高于世界平均水平（每畝8公斤）,是美國(guó)的2.6倍,歐盟的2.5倍;二是施肥不均衡現(xiàn)象突出,東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、長(zhǎng)江下游地區(qū)和城市郊區(qū)施肥量偏高,蔬菜、果樹(shù)等附加值較高的經(jīng)濟(jì)園藝作物過(guò)量施肥比較普遍;三是有機(jī)肥資源利用率低,目前,我國(guó)有機(jī)肥資源總養(yǎng)分約7000多萬(wàn)噸,實(shí)際利用不足40％;四是施肥結(jié)構(gòu)不平衡,傳統(tǒng)人工施肥方式仍然占主導(dǎo)地位,化肥撒施、表施現(xiàn)象比較普遍,機(jī)械施肥僅占主要農(nóng)作物種植面積的30％左右?！鞭r(nóng)業(yè)部種植業(yè)司司長(zhǎng)曾衍德介紹。

　　化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必要的生產(chǎn)資料之一,對(duì)土壤養(yǎng)分的補(bǔ)充起到關(guān)鍵作用。然而記者采訪發(fā)現(xiàn),過(guò)量施肥對(duì)土壤造成的損害卻與日俱增。

　　“土壤侵蝕、酸化和鹽堿化是當(dāng)前我國(guó)耕地退化的三大主要表現(xiàn)。其中,土壤酸化的主要推手之一就是化肥的過(guò)量使用。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)環(huán)資學(xué)院教授張福鎖介紹,自然界土壤PH值下降一個(gè)單位需要上萬(wàn)年,但我國(guó)耕地PH值下降0.5個(gè)單位卻只用了30年,土壤酸化速度之快令人咋舌。

　　化肥的過(guò)量使用還會(huì)給土壤有機(jī)質(zhì)帶來(lái)?yè)p害?！皷|北肥沃黑土層的有機(jī)質(zhì)正遭破壞。形成1米厚的黑土層需3億年,而現(xiàn)在的退化速度是1年1厘米。如果再不注意控肥,我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展將受?chē)?yán)重威脅?！鄙蜿?yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳溫福說(shuō)。

　　“施肥就像給土壤吸毒,明知有害但停不下來(lái)”

　　記者了解到,為了讓產(chǎn)量維持在高位,不少地區(qū)的農(nóng)民不得不大量使用化肥,導(dǎo)致化肥越用越多。

　　“地是越來(lái)越饞?！鄙綎|高密種糧大戶王翠芬訴記者,大量施肥的結(jié)果是土壤板結(jié)化,但用量一旦降下來(lái),產(chǎn)量就會(huì)跟著往下走?！案杏X(jué)就像吸毒,明知有害但停不下來(lái)。”

　　數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)化肥投入的邊際效益明顯下降。以氮肥為例,從1998年到2013年,我國(guó)小麥的氮肥施用量增長(zhǎng)接近200％,但單產(chǎn)水平卻只提升了50％。與此同時(shí),英國(guó)小麥的氮肥施用量不及我國(guó)的85％,單產(chǎn)卻是我國(guó)的1.3倍。

　　“地越來(lái)越饞”的背后,凸顯我國(guó)耕地基礎(chǔ)地力低的現(xiàn)實(shí)。目前我國(guó)基礎(chǔ)地力貢獻(xiàn)率為50％,比發(fā)達(dá)國(guó)家低20至30個(gè)百分點(diǎn)。

　　此外,過(guò)量的化肥投入還會(huì)加劇土壤面源污染,最終危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和百姓健康。山東省農(nóng)業(yè)廳生態(tài)處處長(zhǎng)冷彩凌告訴記者,超量的化肥投入已加重了山東省土壤酸化、次生鹽漬化程度,土壤酸化造成土壤養(yǎng)分比例失調(diào),導(dǎo)致作物發(fā)病率升高,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下滑。

　　“土壤酸化后,重金屬離子的活性將明顯提高,會(huì)引發(fā)谷物被重金屬污染的風(fēng)險(xiǎn)?！睆埜ｆi以重金屬鎘為例介紹說(shuō),土壤PH值每下降一個(gè)單位,重金屬鎘的活性就會(huì)提升100倍,增加骨痛病等疑難病癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　骨痛病是發(fā)生在鎘污染地區(qū)的一種公害病,以周身劇痛為主要癥狀而得名。上世紀(jì)六七十年代,日本富山縣神通川流域居民長(zhǎng)期飲用受鎘污染的河水,并食用此水灌溉的含鎘稻米,致使鎘在體內(nèi)蓄積而造成腎損害,患上骨痛病,成為當(dāng)時(shí)震驚全球的公害事件。

　　減“肥”提質(zhì)讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)告別“虛胖”體質(zhì)

　　專家指出,化肥施用不合理問(wèn)題與我國(guó)糧食增產(chǎn)壓力大、耕地基礎(chǔ)地力低、施肥技術(shù)落后、肥料管理制度不健全等因素相關(guān),當(dāng)前亟須采取積極舉措,科學(xué)施肥,扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。

　　“實(shí)施化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng),念好精、調(diào)、改、替四字經(jīng),力爭(zhēng)到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)?！睋?jù)農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司司長(zhǎng)曾衍德介紹,所謂精、調(diào)、改、替,即推進(jìn)精準(zhǔn)施肥、調(diào)整化肥使用結(jié)構(gòu)、改進(jìn)施肥方式、推動(dòng)有機(jī)肥替代化肥。

　　“以有機(jī)肥替代化肥,對(duì)農(nóng)民而言面臨‘費(fèi)工費(fèi)時(shí)’問(wèn)題,這就需要加大有機(jī)肥施用補(bǔ)貼,提高農(nóng)民對(duì)有機(jī)肥使用的積極性?！崩洳柿杞ㄗh。

　　張福鎖建議,今后應(yīng)推廣農(nóng)作物秸稈還田、測(cè)土配方施肥和水肥一體化,推進(jìn)深耕深松、種植綠肥,積極發(fā)展有機(jī)肥料加工生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化,建立區(qū)域作物輪作制度,阻控重金屬和有機(jī)物污染,推廣可降解地膜。

　　盡管減“肥”形勢(shì)嚴(yán)峻,但到2020年實(shí)現(xiàn)化肥使用量零增長(zhǎng)的目標(biāo)并非沒(méi)有可能。據(jù)農(nóng)業(yè)部介紹,通過(guò)開(kāi)展測(cè)土配方施肥,目前三大糧食作物氮肥、磷肥和鉀肥利用率達(dá)到33％、24％和42％,比項(xiàng)目實(shí)施前（2005年）分別提高了5、12和10個(gè)百分點(diǎn)。在肥料利用率提高的同時(shí),化肥用量增幅出現(xiàn)下降趨勢(shì),2013年全國(guó)化肥用量增長(zhǎng)1.3％,分別比2012年和2005年低1.1和1.5個(gè)百分點(diǎn)。